易食研究所

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日本易食研究所 主宰      

◇メニューと調理法・果物類◇

 

パイナップルと海老の炒め物

材料  むきエビ    200g

     パイナップル 150g

     サラダ油   大さじ1

     ケチャップ  大さじ1

     ラー油      少々

     塩、砂糖     適量

調理法 むきエビの背わたを取り、洗って、水を切る。パイナップルを薄い片状に切る。

     海老をさいころの大きさにきる。

     鍋に油を入れて加熱し、油が120度になったら、海老を入れて炒める。

     海老の色が変わったら、パイナップル、ケチャップ、塩、砂糖、ラー油を加えて炒め、味を調整する。

効用  パイナップルはビタミン、カロチンが多く含まれ、タンパク質を分解して、吸収しやすくする酵素を持ち、

     エビはタンパク質が多く、強精の作用も持つ。

     この料理は肺結核、前立腺炎、ED、貧血などによい。

     

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