拒绝疾病

大林惠运的中文书稿《拒绝疾病》

日本易食研究所主办　　　

◇拒绝疾病◇

我为何要公开《拒绝疾病》这部书稿

2005年10月，我在参加了四川大学的国际学术交流会后，途经上海，在朋友的介绍下，与上海复旦大学出版社编辑见了面。当编辑得知我在日本长期从事饮食与健康的研究，并出版了好些有关饮食与健康关系的书籍后，希望我用中文为中国的读者也写一本有关健康的书。

我考虑了自己的工作日程以后，也看到国内的饮食营养的理论与知识的陈旧，愿意将国际上一些最新的健康成果介绍给国内的读者，故欣然接受了邀请。

按我一贯的出书方式，书籍是以商业模式进行，即出版社负担出版及宣传的全部费用，书付印后及支付稿费。我负责提供书稿及校对。我将我的情况与编辑也作了说明。但是，仅在口头上达成了协议，而没有正式签约。

回日本后，我就开始写出了大纲，定下了书名，并邮送了第一章的样稿。出版社对样稿提了一些要求，并将书籍的出版作了上报。随后，出版社给我送来了上海新闻出版署的批文。

我将日本出版社的约稿推迟，埋头苦干了3个月，按当初约定的完稿时间，将书稿送给了出版社。

之后，我进入了漫长的等待。这期间，我接着写的其他书稿，倒在日本出版，并大受欢迎。数月后，编辑突然来函，说是书稿一审已通过，为了让书更受读者的欢迎，希望书中有一些插图，并要我负担画家的费用，我又花了好大的功夫，让日本的漫画家给画了20幅插图。

到2006年12月，出书的事依然没有下文。我有些耐不住了。与编辑联系后，被告知二审已完，可与我签正式的出版合约，因书稿还要有些修改，要我到上海面谈。

无奈，我只好定了前往上海的航班机票，专程到了上海。可是，面谈的内容却出乎意外，令我震惊。其一，书的出版，要我出资，书的印数为四千册，稿费是按书的售出数量结算。这与我所见到的复旦大学出版社公开的合同已是大相径庭。这还不算，出版社提出的修改的内容，竟是我的最重要的部分，即有关牛奶对人体有害的阐述，说是这将会引起争论，会增加出版社的压力。听到这儿，我再也忍不住了。

我告诉编辑，如照出版社的意见修改，这本书就不是我写的书了。正因为中国的众多的只具有六、七十年代的陈旧的营养知识的专家，不思更新知识，一直在误导国人，我才有意撰写此书，将国外的最新的营养理论和知识，以及我自己的研究和实践的成果介绍给国内广大的读者，要我欺骗读者，我是宁折不弯。而且，我出此书，当初就说好并非为了评定职称而搞自费出版。

于是，我提出撤回书稿，不愿在复旦大学出版的要求。我的决断之迅速、态度之坚决，令编辑大感意外。编辑对我说，国内出书，要一个书号很不容易，劝我珍惜这个大好机会。但编辑却不知道，我已铁下了心，不想再在国内出书了。

回日本后，我静下心来考虑了一番，我与出版社意见不合，但中国的读者并没有得罪我。中国的众多的身有顽疾的患者也没有得罪我。他们渴望得到疾病的完治，他们希望获得国际上最新的医学成果和崭新的营养知识。不管怎样，我的书稿，可能或多或少会给读者们带来一些益处。与其让出版社用我的知识和资金大赚其钱，倒不如我将书稿在网上公开，更多的读者可以受惠。

这，就是本书稿问世的缘由。

最后，我想敬告阅读此书稿的读者们，名利再重要，不敌健康好。防患于未然，一生乐陶陶。

大林惠运记于眺绿楼草庐

二〇〇七年三月十五日

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