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  飲食と心臓病の関係

   最近、＜欧州心臓病学会誌＞に、中国の中南大学などの機構の研究者の新たな研究論文を発表し、不健康の飲食は心臓にけがさせると発見した。
　

   研究者が2017年の世界疾病負担の研究データを使用し、1990年から2017年の全世界の195か国と地域の冠動脈心臓病の発病率、死亡率と原因見つかるリスク要素に分析を行い、2017年の冠動脈心臓病で引き起こす死亡、変えられるリスク要素に11個を確定した。
　

   その中に、不健康の飲食は心臓病で死亡を引き起こすのは一番の原因である。その次は高血圧、HDLとLDL、空腹血糖値が高い、喫煙、高体重指数、空気汚染、低体力活動、腎機能障害、鉛に露出、飲酒である。
　

   研究者がまた、違うリスク要素を消すことにより、心臓病で死亡する患者数の比例が減らせることを評価した。もし、もっと健康な飲食を採用すれば、世界の69.2％の心臓病での死亡が予防できる；収縮期血圧を110mmHgから115mmHgにコントロールと、54.4％の死亡を避ける；LDLを0.7〜1.3mmol/Lに抑えると、41.9％の死亡を減らせ；喫煙と受動喫煙を避けると20.6％の死亡を避け、女性のBMIは20〜25に保持すると、18.3％の心臓病死亡を減少されると考えている。

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