リコピンのガン予防効果に疑問

　アメリカのＦＤＡ（食品と薬品管理局）は最近、ケチャップなどの生産者及びリコピン栄養素のサプリメントの生産者に、商品にガン予防という文句を掲載することを禁じる規定を出した。
　アメリカは各種のリコピンサプリメントの発祥地であり、多くの人々に愛用されていた。今回禁じられた原因は、今までにリコピンのガン予防効果が証明されなかったためである。ＦＤＡは、今までの研究では、リコピンの抗ガン効果は証明できないと明言し、サプリメントの生産者は販売促進の為に、リコピンに抗ガン作用があるという説明を使うことを禁じたのである。
　リコピンはカロチノイドの一種で、トマト以外に、スイカ、ブドウ、人参、カボチャ、サツマイモなどの果物と野菜に含まれ、トマトの含有量が最も高い。近年、研究でリコピンは抗酸化剤で、前立腺ガンの予防に効果があるとされ、人気が上がった。


　

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