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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

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塩や炭酸飲料は腎臓結石

アメリカ国立衛生研究院は、低塩分摂取組と比べ、高塩分飲食者が尿中カルシウムの排泄量が40％にも増やされると発見した。すなわち、同量のカルシウムの摂取は、高塩分飲食者の腎臓結石のリスクが顕著に高くなる。

また、スウェーデンの研究は、一日に2gのナトリウムの多く摂取すると、腎臓結石の患うリスクが17％高くなると発見した。

アメリカ腎臓基金会は、毎日に一缶の炭酸飲料を飲む人は、飲まない人と比べ、腎臓結石を患うリスクが23％に高いと指摘した。

さらに、キューデータには、大量で高リン酸飲料を飲む人は、尿中のシュウ酸カルシウムの結晶が増やされ、結石がない場合、新たな結石が形成され、小さい結石が迅速に大きくなる可能性があると示した。