易食研究所

記事

│消化疾患 │骨疾患 │呼吸 │目疾患 │男性 │女性とダイエット │エイズ │その他 │

はじめに

体質分類

食物属性

健康調理法

宮廷養命秘方

民間秘方

薬膳料理

病気と飲食

食物美容

食物減肥

効果ある料理

  コーヒーの脂肪肝に対する影響

   肝臓は人体の最大の代謝器官であり、最近にある多項目の臨床研究で、毎日に適量のコーヒーを飲めば、肝機能指標に異常を現れる確率は顕著に低下されると示した。ある約5万人の参与者が含まれる横断的研究は、コーヒーを飲む人はALTとASTの平均水準は、飲まない人より10％〜15％に低いと発見された。

   これは規律的にコーヒーを飲むと、一定程度で肝臓を保護できると意味している。換言すれば、脂肪肝の患者に対して、コーヒーは潜在的な肝臓保護剤の一種である。

   臨床の調査には、毎日に適量のコーヒーを飲む脂肪肝患者が、自己感覚で、精力状態が明らかに改善され、午後に眠い感覚が60％にも減軽されると示した。

   もう一つの変化は、肝臓線維化されるスピードは緩められている。肝臓線維化は肝硬変の悪化に重要な一歩であり、ある分析で、毎日に2〜3杯コーヒーを飲む人は、肝臓線維化の進展は飲まない人より15％〜20％に遅延されると示した。コーヒーは肝臓線維化の完全阻止はできない、公共健康の角度から見れば、この遅延作用が非常に重要である。

   強調しなければならないのは、コーヒーを飲むときに、なるべくミルクと砂糖の使用を減らすことであり、高カロリーを避ける。また、飲む量も一日に2〜3杯で控える。

戻る

Copyright (C) Toujyou.com. All Rights Reserved