易食研究所

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パイナップルの作用


 パイナップルはダイエット、整腸、美容、心血管病気や風邪の予防などの作用がある。
 パイナップルには16種のミネラルと各種ビタミンがあり、消化を助け、脂肪を分解する効果がある。
 さらに、パイナップルに含まれている蛋白酵素は食べ物のタンパク質を分解し、胃腸の動きを増やす。
 パイナップルに含まれたビタミンBは肌を養い、乾燥を防ぎ、色素の肌への沈着を予防する。また、髪の毛のつやも保て、免疫力をアップする作用もある。
 パイナップルは、血液の循環を促進し、含まれている酵素は血脂肪の濃度を下げ、脂肪の沈着に予防する。また、新鮮なパイナップルジュースは気管支炎の予防、熱を下げる効果があり、パイナップル蛋白酵素はのどの痛み、咳の症状をも改善できる。
 ただ、過剰摂取や処理しないまま食べると、アレルギーや味覚が渋る可能性があり、皮を削って薄くしたり、塊に切ったりして、薄い塩水に30分間浸し、洗ってから食べるとよい。
 

 

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