魚油で体脂肪減少
オーストラリアの研究では、体重オーバーした成人は、運動の同時に魚油を摂取すれば、体の脂肪やコレステロールの水準を低下し、血管の機能を改善することに有効であることを発見した。
しかも、魚油を摂取した人は、運動の有無に関係なく、彼らの善玉であるＨＤＬの水準が上昇され、悪玉であるＬＤＬの水準を低下する。運動を加えると、体内の脂肪も減少できる。
この研究のリーダは南オーストラリア大学のハオイ氏であり、その研究成果はアメリカの＜臨床栄養＞誌の発表する予定である。
研究には、７５名の体重オーバーした成人に、４組を分け、第一組に毎日に６ｇの魚油を飲み、第二組は魚油以外、さらに毎週に三日間で４５分間のウォーキングを行う。第三組はヒマワリの油を飲み、第四組はヒマワリ油プラスウォーキングである。１２週間後に、魚油を飲む組の人は、血液中の血脂肪値と血管機能の改善は、ヒマワリ油を飲む組より効果が良いことを証明した。
今までに、無数の研究は、魚体内に含まれているωー３脂肪酸は、心臓に有益であり、また、血圧と悪玉の水準も低下でき、血栓形成のリスクを減らし、血管の機能を改善することを示した。さらに、実験室の研究データも、魚油が人体の代謝、体内脂肪の減少にもできることを示した。
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