黒チョコは血圧降下
ドイツの研究者は、毎日に少量の黒チョコレートを食べれば、血圧の降下に有利で、しかも体重も増やさないことを発見した。
ドイツのコロン大学の研究者ドウバイド氏は、アメリカの＜医学協会＞誌に上述研究を発表した。今まで、多くの研究には、黒チョコレートなどココアを多く含まれている食品が、心臓に対する有益であると発見したが、チョコレートの中の糖分、脂肪とカロリーは、ココアの効果を相殺すると研究者が心配している。
しかし、今回ドイツの研究は、毎日に６．８ｇ、３０カロリーの黒チョコレートを食べれば、血圧を低下させ、しかも、体重増加や他の悪い影響はならないと証明した。
研究者は、４４名の５６〜７６歳の中高年を研究対象とし、二組を分け、一組の人にフェノール含有量が３０ｍｇ、カロリーが３０である黒チョコレートを食べさせ、一組は３０カロリーの白チョコレートを食べさせた。１８週間後、黒チョコレートを食べた人は収縮期血圧が３点、拡張期血圧が２点に下げられたことが明らかになった。
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