赤ワインで歯の病気予防
イギリスの＜独立新聞＞に、カナダのカイペイク省のラワル大学の研究者は、毎日に赤ワイン一杯で歯の病気を予防に効果があることを発見したと報じた。
研究者は、ボルトワインの中に、ポリフェノールを抽出し、歯周病の細菌への影響を研究した。結果は、ポリフェノールは連鎖球菌とブドウ球菌など、人類の口腔健康に脅威がある細菌を抑制作用を明らかである発見した。研究者は、ポリフェノールは歯周病の発展を阻止すると認めている。
歯周病は、アメリカの三分の二の５０歳以上の成人に影響を与える。多量のアルコールは口腔ガンのリスクを増やすこともある。しかし、赤ワインは健康に多くの特徴を示した。心臓病、ガン、アルツハイマ病を減らし、大腸ガンの予防など、赤ワインに含まれているポリフェノールと食物繊維の存在であるからだ。
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