易食研究所

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秋に血圧避ける食


血圧は昼夜の変わりに、波動を現れる。また、季節の変化により、血圧も変化する。夏は、血圧が低く、あきや冬には、血圧が高くなる。
秋にはいると、気温が下げ、涼しくなる。その季節に、美味しい食べ物がいっぱいあり、人の食欲をそそる。注意を怠ると、食べ過ぎになり、血圧が一段高くなるだろう。
そのため、秋に合理的な食事が必要である。カロリーを控え、油ぽっい物を減らし、血圧を下げる食べ物を多く食べれば、血圧の高めに抑制できる。
野菜のトウガン、ダイコン、ニンジン、トマト、ナス、ジャガイモ、レンコン、タマネギ、または緑色野菜、コンブ、シイタケなどが血圧を抑えることによい。
果物の桃、柚子、リンゴ、バナナ、ナシ、柑橘類などもカリウムが豊かで、ナトリウムの血圧を高める作用を抑え、血圧の調節に効果がある。
高血圧患者が、秋に滋養を行う場合、ヤマイモ、白キクラゲ、ユリ根などを摂取すれば良い。また、魚介類も多く食べ、肉を抑える方が、高血圧の予防にも効果がある。

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