易食研究所

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◇健康ニュース◇

心臓病予防の五種食物


 アメリカのクロラド大学の研究者ゾトボクは、5種食物は心臓病の予防に独特の効果があることを証明されたと語った。
 一つはホウレンソウである。ホウレンソウは豊かな葉酸を含まれている。葉酸は、血液に有害物質の沈積を予防し、これによって心臓病を引き起こすことを阻止する。
 二は鮭である。鮭は豊富なωー3脂肪酸を含まれ、炎症反応を減らし、血栓の血管梗塞を防止する。
 三はトマトである。トマトはリコピンを多く含まれ、コレステロールを減らす。
 四はエン麦である。エン麦は水溶性食物繊維を多く含まれ、人体に余るコレステロールを排出する。
 五はザクロである。ザクロは豊かなフェノールを含まれ、フリーラジカルの細胞破壊を阻止し、駆除する。
 

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