易食研究所

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◇健康ニュース◇

健康有利な果物ランキング


 アメリカの<読者文摘>誌は、十種類の健康にもっとも有利な果物を紹介し、その中に、リンゴは一位になっている。リンゴの次は杏、バナナ、黒べーリー、ブルーベリー、テンカ、チェリー、ミカン、柚子、ブドウの順である。
 リンゴは豊富な食物繊維を含まれ、心臓病の発病率を減らし、ダイエットにも効果がある。多くのアメリカ人は、リンゴにダイエットの不可欠の食品と見て、毎週のある日に、一日にリンゴ一個しか食べない。その日をリンゴの日と称されている。
 杏は多くのβカロチンを含まれ、人体にビタミンAに提供できる。そのほかの果物にも多くの食物繊維やビタミン、ミネラルを提供し、心臓やほかの器官の保護に役たつ。

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