減食は寿命を延びる
最近、スウェーデンの研究者は、減食と寿命の関係を研究した。彼らはカロリーの摂取を減らす方法で、ネズミ、ハエの寿命を１．２倍に延長させた。研究者は、人間は中年から食事を減量すれば、寿命の延長ができると推論した。
研究者は、寿命延長の過程は、体内の有害なフリーラジカルの絶えず駆除過程である。このバランスを保つことは、フリーラジカルを駆除する体内の酵素および酵素系統である。カロリーの制限は、抗酸化酵素の含有量を増やせ、体内のフリーラジカルへの制限を維持する作用があると指摘した。
老人の体内、エネルギーを提供する遺伝物質が変化され、摂取するエネルギーが多ければ、フリーラジカルの多く生成され、老化の進めもはやくなることを、スウェーデンの研究者が確認した。これは減食により長寿ができる科学原理である。
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