ブドウジュースは抗老衰
イギリスのグラスコ大学の研究者は流行る１３種の果汁の抗酸化成分に化学分析を行い、結果は、紫のブドウは首位の座を止め、リンゴジュースはその次ぎであった。みんなに好きなオレンジジュースのランキングは低い。
最も健康なジュースと言われたオレンジジュースは、免疫力を高め、美白、欠陥を保護するなどの効果があり、それはオレンジジュースに含まれているビタミンＣの作用である。ビタミンＣは抗老衰に効果があるが、強い抗酸化剤ではない。
ブドウの中に、フェノールを多く含まれ、しかも種類も多い。フェノールは抗老衰に最も良い強い抗酸化剤であり、オレンジジュースには、フェノールの含有量は少ない。
ブドウには、強い抗酸化剤であるレスベラトロールも多く含まれる。その物質は健康細胞のガンへの変化を阻止でき、ガン細胞の拡散も抑制でき、心、脳血管病気の予防にも強い効果がある。
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