トマトで脳卒中と心臓病予防
新しい研究で、トマトから抽出する抗酸化剤であるリコピンは、有効的に脳卒中と心臓病を予防できると発見した。イギリスのケンブリッジ大学に所属する会社が、この抽出物を食材の補充剤としてつくり、早ければ今年の7月から発売すると報道されている。
リコピンはトマトに含まれている物質であり、トマトが熟すれば赤色になるのは、リコピンの原因である。ただ、直接トマトを食べると、リコピンの吸収がよくないといわれている。
ケンブリッジ大学の研究者は、リコピンが脳卒中と心臓病を阻止できるのは、ＬＤＬの血管梗塞を阻止する効果があるからだと語った。。実験中に、約150名の心臓病患者は、毎日にリコピン補充剤を摂取し、八週間後の実験結果は、患者の血液の中のＬＤＬはゼロ水準に近くことを示した。
研究者は、リコピン補充剤が、悪玉のコレステロールを降下する作用は薬よりよいとも語った。
戻る
Copyright (C) Toujyou.com. All Rights Reserved
|