毎日にワインとガンリスク増
フランスの研究によると、毎日に一杯の赤ワインを飲むと、ガンを罹患するリスクを１６８％にも増加すると示した。
通常、毎日に赤ワインを飲めば、健康増進になると人々が思われているが、フランスの国家ガン研究所の専門家は、まったく反対の結果を得られる。
専門家は、例えば少量の飲酒でも、大幅にガンを罹患するリスクを高めると警告し、同研究所の所長トミニク・マラニジはさらに、毎日の少量赤ワインを飲むことは、最も健康を危害する行為であると指摘した。
研究は、毎日に赤ワイン一杯、二分の一のパイントのビールあるいは一つ小杯の烈性酒を飲めば、口腔ガンや喉ガンのリスクが１６８％増で、結腸癌のリスクが９％増になると示した。同研究は、煙草以外、酒は避けられる第二の死因であると見ている。
ただ、昨年に「神経病学」誌に掲載されたほかの研究では、適度の飲酒で認知症を罹患するリスクが、飲酒しない人より85%低いといわれている。ただ、毎日に５００ｇの赤肉を摂取する人が、結腸癌のリスクが
普通の人より高く、大量に塩分を摂取する人が胃がんのリスクが高いと指摘される。
飲酒でガンのリスクを増やすか否かに関係なく、ガンを罹患する原因が多種であると理解の必要がある。大量の新鮮野菜、果物、喫煙、飲酒を避け、定期的な運動が、ガンのリスクを減らす絶対の法則である。
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