易食研究所

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◇健康ニュース◇

マンゴでガン予防


 マンゴは古い品種の果物であり、世界の多くの地区に消費され、供給量が相当に大きいである。しかし、マンゴの栄養健康面の作用に対して、知っている人は少ない。
 マンゴの色が華やかで、味が美味しい。近年来、マンゴに大量のβカロチンを含まれ、抗酸化作用が強いことは、ようやく知られているが、アメリカの研究者が、マンゴはまたある種の結腸癌と乳腺ガンに対して、抑制作用があると発見した。
 研究者が、マンゴに含まれているポリフェノール、特に中の生物活性を有する成分タンニンについて研究を行った。タンニンはポリフェノールの一種であり、苦味を有し、ブドウの種、茶葉などにも含まれている。研究で、細胞の分裂周期は、ポリフェノールにより打ち破られると発見した。これはマンゴのがん細胞の予防と抑制のメカニズムであるかもしれないと研究者が見ている。
 研究で、マンゴのポリフェノールの抽出物が、結腸癌、乳腺ガン、肺ガン、白血病、前立腺ガンなどに対する作用を発見した。マンゴは肺ガン、白血病、前立腺ガンに一定の作用があるが、よく見られる乳腺ガン、結腸癌に非常に有効であると明らかになった。しかも、マンゴは正常な細胞を殺せず、身体に損害を与えない。
 

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