易食研究所

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◇健康ニュース◇

ランチ食べ早いと仕事効率減


 アメリカの<趣味科学>ネットの報道によると、カナダの研究者が、ランチを早食いのであれば、午後の仕事の効率に悪い影響を与えると発見した。
 カナダのトロント大学ロトマン管理学院の研究者が、オフィスのサラリーマンに調査を行い、ランチの時間を短くなればなるほど、午後の情緒をよくないと発見した。
 時間を節約する為、多くのサラリーマンはファーストフードの店にランチをすると選ぶ。こういった環境は、人の食事のスピードを加速され、知らないうちに苛立ち、緊張感を現れる。研究者が、ファーストフードの目的は、人の食事時間を短縮させ、もっと多い時間を仕事にできるのであるが、実際は、食事の時間の短縮は仕事の効率を高めることではないと証明した。

 

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