易食研究所

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◇健康ニュース◇

毎日緑茶一杯下痢予防


   夏に下痢が多く発生し、その原因はほとんど細菌で引き起こしたのである。<インドタイムズ>の報道によると、イギリスの新しい研究で、毎日に緑茶一杯を飲めば、細菌を殺すに助け、下痢の防止になるといわれている。
   イギリスのCardiff Universityの研究者が22種の茶が79種の細菌に対する潜在的な殺菌作用を測定した。結果は、緑茶の中の有効成分ポリフェノールがスーパー細菌を消滅する効果がもっともよいと発見した。この細菌はひどい下痢などの腸管疾病を引き起こす。
   研究の責任者であるライス・ベーリ教授は、2008年からずっと茶葉の抗病気属性研究を従事し、同氏は毎日に緑茶一杯を飲めば病菌の殺すに助け、下痢を防止できると表明した。研究は緑茶が紅茶より滅菌効果が強いとも表明した。


 

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