易食研究所

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茶葉の解毒作用


   茶葉の解毒作用は、2000年前の中国<神農本草>の本の中に、すでに記録されている。現代医学は、茶葉が人体内の有毒物質の排泄を加速させる作用があるのは、多くのカテキン、多糖やビタミンCなどを含まれ、共同作用であると見ている。
   茶葉に含まれている豊富な活性物質であるカテキンは、解毒作用があり、天然の抗酸化剤である。それは重金属のイオンに沈殿や還元をさせ、生物アルカリの中毒の解毒剤になれる。
   また、カテキンは人体の抗酸化能力を高め、血中脂肪を減らし、血液の凝集状態を緩和させ、細胞の男性を増強し、血栓の形成を予防する。また、動脈硬化を遅延し、高血圧の発生を緩和する。



 

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