薬効がある健康食物(一)
生活の中に、ちょっとした病気があるのは普通のことであり、クスリや注射するなどの必要はない。最近、アメリカの＜リーダーズ・ダイジェスト＞に掲載された文章に、アメリカの栄養学者ジョイ･グリーン氏の小さい病気を治る調味料を紹介した。
ゴマ
ゴマに含まれるゴマ油が腸を潤い、便通をよくさせ、便秘を予防する機能がある。一さじのゴマを粉にし、燕麦や和え物、ヨーグルトなどに加え摂取すればよい。
黒胡椒
一匙黒胡椒をカップに入れ、お湯を加え、ふたを閉め１０分間に浸し、さらに二匙蜂蜜に加え飲めばよい。黒胡椒は充血を解消する作用があり、蜂蜜は抗菌作用がある。その組み合わせは喉の痛みや不適に解消できる。
八角
食事後に、５から１０粒の八角を噛み食べ、口臭を防止する効果がある。八角の中のオイルは消化にも助け、消化管のにおいを消すことができる。
ニンニク
にんにくは一種天然の抗生物質であり、抗菌の属性がある。擦り傷がある場合、０．５匙のニンニクの粉に少量の水を加え、糊状にさせ、傷口に塗り、または新鮮のニンニクのスライスを傷口に張る。
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