がんを死なす食物
黒チョコレート
最新の研究で、チョコレートはがん細胞を餓死することができると発見した。さらに多くの研究で、チョコレートは多種の抗酸化物質があり、特に黒チョコレート（ココアの純度が高いもの）抗酸化活性は赤ワインの３倍で、含まれるポリフェノールは緑茶の４倍である。黒チョコレートを選ぶときに、ココアの純度は６５%以上のものを進められ、純度が高ければ高いほどよいである。牛乳チョコやチョコジャムなどは抗酸化の活性が非常に低いといわれている。
ゆでエダマメ
エダマメに含まれているイソフラボンは乳腺がんの予防ができる。研究では、エダマメはすい臓がんの腫瘍の拡散を抑制することもできると証明した。ゆでエダマメはおいしく、しかもよくない加工過程もされてない。
ピスタチオ
アメリカのがん研究協会に発表された研究で、ピスタチオに含まれるγートコフェロールが肺がんを患うリスクを低減することができる。また、含まれている大量のレスベラトロールは、赤ワインに続き、抗がんと心血管疾病の予防ができる。その中の植物ステロールは心血管の健康にも保護する。
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