目の健康に良い食物
目は人体の重要な器官であり、現代人は長時間で目を使い、例えば読書、テレビを見、パソコンをいじるなど、共に目の疲労を引き起こす。また、全身無力、精神の高度緊張、栄養不良等が最終の結果は視力低下である。
目の疲労の症状は頭痛で、目が乾いのである。それを予防の一環として、平時に目に有益な食物の多くの摂取することである。どういった食物は目の栄養を補充できるのか。
まずはたんぱく質で、例えば肉、魚、エビ、乳製品、鶏卵、豆類などである。たんぱく質は人体組織の修復の必要な減量で、目に対しても当然非常に重要である。
その他はビタミンAとCである。ビタミンAは粘膜乾燥症と夜盲症の予防でき、眼精疲労を回復する。長期でビタミンAを欠乏すれば、視力は急激に低下される。ビタミンCは眼球水晶体を構成する成分の一つで、欠乏すれば、白内障を患いやすくなる。そのため、各種の新鮮野菜、果物を摂取し、特に人参、ケンサイ、ピーマン、菜の花、青梗菜、新鮮な棗、ナシ、ミカンなどである。
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