易食研究所

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◇健康ニュース◇

オリーブオイルは心臓発作減


   イギリスのゲラスコ大学の研究者が、オリーブオイルを摂取すると、心臓病発作のリスクを有効的に減少することができると表明した。
   研究者が、長期でオリーブオイルを食用すれば、心臓の健康に有利で、心臓病発作のリスクを減少できると称した。その原因は、オリーブオイルの中に、ωー9脂肪酸を多く含まれて、一部の慢性病や炎症の発作を抑制できる。また、オリーブオイルは血圧を低下させ、人体のコレステロールの状況を改善させる。
   今までずっと、オリーブオイルは健康食品であると考えられている。注意すべきことは、地中海の住民たちは常にオリーブオイルを食用している。この場所は、心血管疾患とがんの患者数は最も少ない場所である。

 

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