抗老衰の食物（一）
リンゴ
毎日に一つのリンゴを摂取すると、大幅に老年認知症を患うリスクを低下させる。リンゴに含まれているケルセチンが消炎の作用を有するだけではなく、ガン細胞の発展も阻止できる。リンゴは同時に豊富なビタミンとミネラルを含まれ、人の免疫力を高め、心血管の機能を改善できる。
魚
週に三回の魚料理または毎日に３０gの魚を摂取すると、脳卒中のリスクを５０％にも減らせる。医学研究では、常に魚を摂取する日本人とエスキモー人が、魚の摂取が少ない民族と比べ、心血管疾病を患う比例が小さいであると証明した。
ニンニク
ニンニクは風邪を予防する以外、胃がん、腸ガンを患うリスクを低下させ、消化機能を増強する。また、ニンニクは血管を浄化させ、血栓の梗塞を予防、心血管疾病を予防する。
イチゴ
イチゴに豊かなビタミンCや鉄などを含まれ、人体の免疫力を高めることができる。イチゴにある染色物質や精油が、特別な酵素を形成でき、ガンを予防する。
ニンジン
ニンジンに豊富なβカロチンを含まれ、遺伝子の構造を保護でき、ガンを予防する。また、皮膚を改善させ、視力を保護することもできる。
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