コーヒーの治療効果
ガンのリスクを減少
アメリカの＜臨床胃腸病学と肝臓学＞誌に、掲載された研究に、毎日にコーヒーを飲むと原発性肝臓がんを患うリスクを４０％に減らせると称した。また、ほかの研究に、常にコーヒーを飲むと、女性に卵巣がんを患うリスクを低下させるとも称した。
記憶力を増加
高級栄養士であるジェクリン・ロンドン博士は、適量にコーヒーを飲むと、短期間の記憶や長期間の記憶にともに良いことがあり、認知力の低下防止に助けると表明した。
心血管を保護
韓国の研究者が、毎日に３～５杯（１杯２００ｍｌ）コーヒーを飲む人は、心血管を患うリスクがさらなる低いと発見した。
糖尿病予防
ハーバード大学の研究は、常にコーヒーを飲む人に、Ⅱ型糖尿病を患うリスクが低いと表明した。
長寿
コーヒーを飲む人と比べ、普通の人より死亡率が低い。中国の海南島の長寿村の平均年齢の７７．７９歳で、中国の平均年齢より６．５９歳長い。その村の長寿者がみんなコーヒーを飲む習慣がある。
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