易食研究所

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◇健康ニュース◇

トマトは男性健康の味方


   イギリスの報道によると、イギリスの大規模で研究で、毎週に約1.5キロトマトを摂取する男性は、前立せんがんを患うリスクは約5分の1低下されると発見した。研究者が、トマトの抗がん作用は主な要素はリコピンであると指摘した。
 

   ブリストル大学、ケンブリッジ大学、オックスフォード大学などの研究者が、1.4万名の50歳から69歳の男性の飲食方式と生活習慣に研究を行う。トマトを食べないまたは少しだけ食べる実験参与者と比べ、毎週に10人前(1.5キロ)を摂取する男性が、前立せんがんを患うリスクが18%に低下されると発見した。
 

   その中に、一人前の量は約150gのトマト、または一人前のケチャップビザ、一杯のトマトジュースに相当する。また、毎日に5人前の野菜果物の摂取も、男性にがんを患うリスクが24%を低下できる。
 

   研究の責任者、ワニサ・エル博士は、前立せんがんを予防するのなら、男性はまた、毎日に7501200rのカルシウム、105200ugのセレンを摂取する必要があると表明した。
 


 

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