トマトは前立腺がんリスク減
イギリスのある大規模の研究で、毎週に10人前（約1.5キロ）のトマトを摂取すれば、男性の前立せんがんを患うリスクを5分の1を減少すると発見した。研究者が、この原因は抗酸化剤であるリコピンであるとみている。
ブリストル大学、ケンブリッジ大学、オックスフォード大学の研究者たちが、1.4万名の50歳から69歳までの志願者の飲食と生活習慣対して研究を行い、結果は、食べないまたは少ししか食べない人と比べ、週に最低でも10人前のトマトを食べる男性は、前立せんがんを患うリスクは18％減らせると発見した。その中に、1人前のトマトは150グラムで、または1人前のケチャップビザ、1杯のトマトジュースに相当する。
また、毎日に5人前の野菜、果物を摂取する男性は、前立せんがんを患うリスクは24％にも減らせると分かった。研究の責任者のワニサ・エル博士は、前立せんがんを予防するため、男性はまた750から1200ｍｇのカルシウム、105から200ｕｇのセレンの摂取が必要であると述べた。
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