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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

塩分減らすと数百万人救う

世界保健機構の統計によると、多くの成人が毎日に2ｇ塩分の摂取を超えている。そのため、名年に165万人が心臓病で亡くなる。
　

研究では、国家政策として実施する減塩の計画は、高血圧やしんぞうびょうを患う患者数を減少できると表明したが、この計画のコストが計算したことは、ほとんどの国がしなかった。
　

研究者の予測では、この食塩の摂取を減らすことは、大幅に心臓病や脳卒中を誘発して、したがって引き起こす死亡率や障害率を減少させ、しかも一人当たりのコストはわずか0.1米ドルであるる。
　

研究者が、十数年間に、ナトリウムの摂取量を十分の一を減らしたことで、政府の支持とした政策が得られる経済の効果がとても高いと発見した。
　

この研究で得られた結果は、持続して10年間に減塩すると、毎年に580万人の後遺症により寿命を縮める損失を避けられるのだ。これをコストとして計算すると、一人は平均1.13米ドルである。