易食研究所

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      フランスの健康誌＜TOP SANTE＞の報道によると、＜科学報告＞誌に掲載されている文章は、アメリカのロセスド大学のマイケン・ネデガード博士の研究で、過度の飲酒は健康に損害を与えるが、少量の飲酒は脳内の毒素を排除させることができ、脳血管の意外と心不全のリスクを減らせると発見した。

      研究者が、ネズミに対する脳の類リンパ系の研究により、これを証明した。脳の類リンパ系は睡眠の時に高度活躍するため、脳内に累積される毒素を処理するシステムである。研究結果は、過度の飲酒は脳のひどい炎症を引き起こるが、適量の飲酒は少々の炎症を誘発されると同時に、脳の処理システムをさらなる効率的に動くを促進できると示した。

      同氏は、そのほかの研究で、少量の飲酒は認知症を患うリスクを低下させ、過度の飲酒は逆に人の認知脳力を衰退させると発見したが、この研究はその原因を解釈される。とにかく、少量の飲酒は脳の健康に有益であると表明した。