健康ニュース

　　　研究はアンケートの形式で参与者の前の一か月の飲食状況を調査し、点数が0から14までの飲食の質を評価する。主な評価の標準は、野菜、果物、全粒穀物、豆類、木の実、乳腺品、魚、脂肪、糖分飲料、アルコールと塩を含まれている。また、研究者がスキャンをもって、参与者の脳容量を測定する。結果は、野菜果物と魚を多く摂取する人の脳容量は、糖分を含有する飲料を好む人より、2ml高いと表明した。

ただし、この研究はオランダ人に限られ、また、参与者に自分の前の一か月の飲食状況を覚えなければならない。それは制限になって、不完全といえる。研究者がさらなる研究を行い、飲食はどのような方式で脳に影響を与えるのかと前に進むと表明した。

別の研究で、毎日に適量の赤ワインを飲むと、脳にはっきりさせ、思惟能力を高め、さらに脳の中の毒素を配乗することもできると発見した。

戻る