易食研究所

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　      イギリスの＜毎日郵政＞の5月28日の報道で、スウェーデンの17年間に及んでいた大型研究は、常に適量の木の実を摂取する人が、不整脈、心不全と脳卒中を患うリスクが18％に低下されると発見した。

      スウェーデンのカロリンスカ医学院の研究者が、6万余名にスウェーデン人の17年間に木の実を摂取することと健康の状況を観測した。その結果は、木の実の多い摂取量と心臓発作と脳卒中のリスクの低下に関係があると表明した。

      研究は、毎週に三回以上の木の実の摂取、心房細動のリスクが18％に低下すると表明した。心房細動の症状は不整脈であり、不整脈は脳卒中を引き起こす主な原因である。

      イギリスには診断される心房細動の患者約150万人で、また、50万人には似たような症状があるということは現実である。 その他、週に一回また二回の木の実の摂取も心不全のリスクを低下することもできる。そのため、経常的に木の実の摂取は心臓病や脳卒中の発病率の低下に助けることができる。