易食研究所

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日本易食研究所 主宰   

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◇健康ニュース◇

油揚げものは心血管病誘発

 

      アメリカのアイオワ大学の研究チームは、油揚げ食品は心臓に悪い影響を与え、心血管疾患の誘発に安くなると発見した。 この研究対象は50歳から79歳までの女性十余万名を含まれている。

      研究チームは18年間の間に、ずっと実験参与者の飲食と健康状態を追跡していた。経常に油揚げ食品を食べる人は、早死リスクが8%に高められると発見した。例えば毎日に一人前の鳥から揚げしか食べなくても、早死リスクが13%にも増やされ、魚や海鮮のから揚げは、7%の早死リスクが高める。

      研究報告に、こういった早死リスクがある人が普段あまり運動せず、多くのは喫煙または飲酒、飲食の品質に関心がないようである。

 

 


 

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