易食研究所

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      同組織の総幹事ダシルワ氏は、ロマ総部にこう語った。あなたが農民、農場の供給商、食品加工商、運輸商、営業マン、または消費者などどちらになっても、食品安全はあなたにみっえつ関係しているからだ。食品安全がなければ、食糧の安全がない。彼はさらに、毎年に不安全な食品は42万人の命を奪いている。こういった死亡は完全に避けられるからだとも指摘した。

      世界保健機関の総幹事ダンドサイは、世界食品安全日の設定は、政府、生産者、操作者と消費者が不安全な食品の危害に対する認識は高まれると表明した。食品は農場生産から食卓の皿に載せる過程で、我々すべての人は、食品安全の確保に力を尽くすことができるとも語った。