プロスタグランジンAは血管を拡張、血液の粘度を降下させることができる。従って、血圧を低下させ、外周血管の血液の流量を減少し、冠状動脈で血液流量を増加させ、血栓の予防に形成する。 また、人体内のカテコラミンの血圧を高くする作用に対抗でき、ナトリウムの排出をも促進でき、血圧の低下を作用がある。

   経常にタマネギを摂取すれば、高血圧、高脂血症、または心脳血管疾患の患者に健康作用がある。

   さらに、タマネギは一定の興奮作用もあり、細胞にブドウ糖の利用を助け、血糖も当時に降下させ、脳にエネルギーを提供する。そのため、タマネギは糖尿病の患者にも大変良い食物である。

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