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分析によると、研究が始まるとき、食物の血糖値上げる程度により、最も甘いものを食べる閉経後の女性は、不眠症になる可能性は最も甘いものを嫌いな女性より１１％に高くなり、3年間の任意訪問期間では、その可能性が16％にも上昇された。食品の添加糖、でんぷん、精製穀物類の食品の多く摂取はいずれも不眠症と関係がある。

その反対、新鮮果物や野菜を多く摂取する女性は不眠症を表すリスクは顕著に減少され、同様、食物繊維、全粒穀物、新鮮な果物と野菜の摂取も不眠症の発病率を低下されると関係がある。

研究者が、飲食が不眠症にある人に重要であると研究が表明され、不眠症を避けるのは肥満、血糖値をコントロール以外にも一つの甘い食をやめる理由であると指摘した。

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