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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

食事方法で死亡リスク減

ハーバード大学の10万人に対する研究で、食事の方法により、死亡リスクが10％から15％に減らすことができると発見した。

飲食習慣は、健康に密接相関されているだろう。ハーバード大学のこの研究で、均衡と豊富的な飲食習慣は、低い総体死亡リスクと相関されていると発見した。こういった飲食習慣は以下のとおりである。

毎日に高摂取量の野菜と果物、定期的に全粒穀物や食品を摂取、不飽和脂肪やω－3脂肪酸の摂取、適量な赤肉、魚、植物タンパクなどが主なタンパク質の由来などである。

研究では、こういった飲食方法は、多種の慢性疾患に対する予防効果があり、例えば、心臓病、糖尿病、一部のがん、これらの疾患はいずれも早死を引き起こす。

その以外、定期的な運動、十分な睡眠、圧力の減軽例えば瞑想、ヨガ、散歩なども、死亡リスクにも減軽に効果がある。